27 juin 2007

Les bouquets sont prêts … A Hammamet la saison peut commencer.

J’ai pris ce cliché hier soir, chez Jamel, qui est l’un des spécialistes d’Hammamet confectionnant les petits bouquets de jasmin proposés aux visiteurs. Les fleurs cueillies dans la fraîcheur du matin sont ensuite enfilées sur de fines tiges. Il en assemble une trentaine de pièces pour parvenir à ces jolies présentations. Elles sont vendues le soir même, aux terrasses des cafés et restaurants. Gardez toujours une petite pièce de 1 dinar pour ces incomparables bouquets.
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26 juin 2007

Une vague de chaleur depuis quelques jours en Tunisie, soyez prudent !

Toute laTunisie subit actuellement une vague de chaleur relativement importante. Ce matin à Hammamet, le thermomètre affiche une température de 36°C . "Devant la persistance de la vague de chaleur sur le pays, le ministère de la Santé publique rappelle, dans un communiqué rendu public hier, la nécessité, pour tous les citoyens, d’observer les règles de prudence qui s’imposent : Ces règles sont les suivantes : – éviter les expositions prolongées au soleil, notamment entre 11h00 et 18h00, – se... [Lire la suite]
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25 juin 2007

Félicitations au Groupe Les Orangers d’Hammamet.

Il n’est pas dans mes habitudes de recommander un établissement hôtelier en particulier mais je fais une exception aujourd’hui pour le Groupe Les Orangers qui vient d’obtenir la certification ISO 22000 c'est-à-dire la reconnaissance officielle de la haute qualité de ses prestations (avec ISO 9002) et notamment de sa sécurité dans le domaine alimentaire. Bel Azur – Sol Azur et Royal Azur font partie des fleurons de l’hôtellerie Tunisienne ainsi que ses établissements complémentaires tels que Thalasso Bio Azur et le Centre de... [Lire la suite]
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24 juin 2007

Comment se soignent les anciens ... à Hammamet ?

Il m’arrive fréquemment de converser avec les anciens dans différents quartiers de la ville. . Ils vous disent bien souvent qu’ils sont « fâchés » avec les médecins et les pharmaciens. Ils continuent à utiliser les vieilles recettes de leurs grand-mères en se soignant par les plantes. Exemple de ces fleurs séchées de « maroubiés » (prononciation en arabe) de la famille des labiées qu’ils utilisent en infusion pour soigner les affections respiratoires mais aussi et surtout pour réduire le taux de sucre dans le sang. . Cela... [Lire la suite]
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22 juin 2007

L’Elefantino vous accueille … sans tromperie.

Un nouvel établissement dans mes petites adresses favorites. Un restaurant de cuisine italienne baptisé « L’Elefantino » qui est situé en bordure de la route touristique d’Hammamet Nord entre le complexe Azur et l’hôtel RIU. Vous serez accueilli avec gentillesse par Maria ou Jeanna l’une des deux responsables de cet établissement. Au menu les traditionnelles pizzas, pâtes, salades variées et viandes grillées ou panées. Pour les desserts un bon choix de crêpes. C’est simple, très propre et les tarifs pratiqués... [Lire la suite]
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21 juin 2007

Comme au Café du Commerce …

. Je vous ai déjà présenté mon ami Kamel, le disquaire du centre commercial, qui tient boutique près de la noria. Je l’ai surpris hier matin en grande conversation, autour d’un thé à la menthe, avec ses visiteurs d’un jour : Alain, un Normand du Havre, qu’il l’a connu grâce à ce blog, Mohamed SFIA, le journaliste du tourisme tunisien et Hedi Fenina, un artiste peintre, sculpteur et décorateur qui a sa galerie à  deux pas. C’est comme cela aussi que l’on visite Hammamet … en n’hésitant pas à aller à la... [Lire la suite]
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20 juin 2007

Un super défilé de haute couture … à Hammamet.

. . . . Les nombreux invités du Forum de l’Organisation Mondiale du Tourisme ont pu assister, jeudi dernier, à un défilé de haute couture présenté par Olfa Ben Benna, styliste de Nabeul. Cette photo montre les qualités de cette artiste qui s’est inspirée des costumes traditionnels anciens de la région d’Hammamet pour créer ces modèles. . Encore une belle soirée de qualité à Hammamet ...
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18 juin 2007

Ce cheval est l’une des vedettes de Yasmine Hammamet.

. Lorsque vous visiterez la Médina de Yasmine Hammamet, vous le croiserez très certainement, car son maître Othman, l’a éduqué tout spécialement pour les animations. Ce cheval de race Barbe nous vient du Sud de la Tunisie et plus précisément de Tozeur. Il est calme, doux, équilibré et courageux. De plus, sa résistance, sa vitesse et son endurance sont très appréciées pour les traditionnelles fantasias au Maghreb.
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17 juin 2007

Côté coulisses ... dans le cadre du Forum de l’Organisation Mondiale du Tourisme.

J’ai eu le plaisir d’assister, en tant qu’invité, aux travaux du 5ème Forum de l’Organisation Mondiale du Tourisme ainsi qu’aux journées parlementaires et collectivités territoriales qui se sont déroulées récemment au Centre de Congrès de Yasmine Hammamet. La qualité des interventions et le nombre important des délégations étrangères présentes ont permis de confirmer la place de choix qu’occupe la Tunisie dans l’organisation du tourisme international. Des dizaines de ministres, ambassadeurs,... [Lire la suite]
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17 juin 2007

L’art de l’accueil et des traditions … à Hammamet.

. . . A cette période de l’année lorsque les fortes chaleurs arrivent, certains petits commerçants installent une grande jarre d’eau fraîche devant leur boutique et permettent ainsi à leurs clients de se désaltérer tout en faisant leurs emplettes. Une écuelle est aussi à disposition. C’est le cas de ce marchand de fruits, comme le montre cette photo prise hier soir devant son échoppe. Qui osera encore dire que les Tunisiens et les Hammamétois en particulier n’ont pas le sens de l’accueil ?
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