10 décembre 2013
Vous connaissez le petit déjeuner des Hammamétois ?
En cette période de récolte des olives je reviens aujourd'hui sur le sujet qui pourrait s'intituler : "l'huile nouvelle est arrivée".
Au delà des nombreuses qualités répertoriées et reconnues dans ce produit miracle, savez vous que ce précieux breuvage est l'élément de base du petit déjeuner pour de nombreux hammamétois.
Pas de croissant ni de pain au chocolat au réveil, mais tout simplement un morceau de pain tabouna ou de semoule trempé dans un peu d'huile d'olive, adouci par une cuillerée de miel accompagné de quelques dattes, et le tour est joué !
La semaine dernière, lors de notre rendez-vous matinal entre amis, on a pris le "petit déj" hammamétois.
Qui osera nous dire que les traditions se perdent ?
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