FR1Aujourd'hui les familles hammamétoises vont préparer, comme chaque année le 14 mai, le traditionnel couscous "mayou" qui annonce le début des moissons (on en reparlera prochainement).

Après la dégustation de ce plat typique mais copieux, il serait recommandé de finir le repas par un bon dessert bien fruité.

Chose facile, c'est la pleine saison des fraises et elles arrivent tout droit des maraîchers de la région (Celles-ci de Maamoura, ville côtière située à 15 km d'Hammamet).

L'un de mes fournisseurs favoris, Jamel, va s'approvisionner lui même chaque jour "à la source" et nous propose une sélection d'excellente qualité.

Bon appétit à tous.