En Normandie ... Oui, mais ... à Hammamet aussi.

Les pommes de Normandie font la réputation de cette belle province riche en divers produits tels que le cidre ou la tarte aux pommes "flambée au Calvados".

Mais attention à la concurrence ! Car la Tunisie semble bien vouloir prendre une place importante dans le paysage des producteurs de cet excellent fruit.

Et de plus ... attention car la période de récolte a une bonne longueur d'avance comme le montre cette photo prise samedi matin devant le marché d'Hammamet.

Bon appétit et à vos fourneaux pour préparer une bonne tarte "façon" Cap Bon !

Comments

[amortrk]

A Hammamet...... OUI; mais.... en Normandie NON,
oui Hammamet concurrence la Normandie avec les pommes mais l'inverse n'est pas possible puisque la Normandie ne peut concurrencer avec ses Figues de Barbarie.

[jpr80]

en Picardie on parle de chausson au pommes,
en patois on dit un racouvert ( un fond de pâte à tarte une bonne couche de pommes cuites et une autre couche de pâte à tarte quelques noisettes de beurre et du sucre fin^) faire cuire à four tres chaud thermostat 9 et bon appetit

[jpr80]

en Picardie on parle de chausson au pommes,
en patois on dit un racouvert ( un fond de pâte à tarte une bonne couche de pommes cuites et une autre couche de pâte à tarte quelques noisettes de beurre et du sucre fin^) faire cuire à four tres chaud thermostat 9 et bon appetit

[le normand]

Oui mais la normandie c'est le pays de la pomme
on peut faire de bons bourdins et du bon cidre

[suz]

Bonjour

Ici aussi au Québec c'est le temps des pommes et nous avons du super de beau temps pour la récolte.J'aimerais avoir votre recette de tarte aux pommes flambée au calvados.
merci suz